מסעדת בוסטון אילת הממוקמת בטיילת מלון הרויאל ביץ', נמנית על המסעדות הטובות באילת. בוסטון אילת (Boston Eilat), יחד עם קאזה דו ברזיל, K2 ומיקה, שייכת למשפחת המסעדות האילתיות הנמצאות בבעלות אבי כראל.
שף המסעדה, טל כהן, מציע תפריט עשיר ומגוון, המורכב בעיקר מבשרים, דגים ופירות ים, ומשלב בהצלחה טעמים מהמטבח הצרפתי, האיטלקי והאמריקאי. בתפריט של בוסטון אילת ניתן למצוא מגוון רחב של מנות העשויות ממיטב חומרי הגלם. בין היתר; סלט קיסר, בוסטון בורגר, קדירת פירות ים, דג היום על הגריל, ופילה מוסר ים המוגש על מצע ריזוטו – מנת הדגל של המסעדה. בנוסף, קיים תפריט ילדים, תפריט עסקיות, ותפריט יינות ואלכוהול מרשים.
במסעדה איזור ישיבה פנימי ומרפסת גדולה, היושבת על הטיילת ומשקיפה לים, המכילים יחד כ-180 מקומות. רצוי להזמין מקומות מראש.
השילוב המושלם של אוכל טעים, שירות ברמה הטובה ביותר, נוף מרהיב לים ומוסיקה טובה, הופכים את מסעדת בוסטון לחוויה אילתית נפלאה.